|
Leipomomarkkinoilla on kova kilpailu ja tuoreen leivän jakelu on erityisen haasteellista. Siinä käsitellään suuria volyymejä ja toimitaan pienillä katteilla. Lisäksi se on työvoimavaltaista ja osittain yötyötä. Tuottavuutta pitää parantaa alentamalla kustannuksia ja parantamalla palvelutasoa.
Leipomotuotteiden jakelun ominaispiirteitä:
- työvoimavaltaista yöaikaan tehtävää käsityötä
- raskasta monotonista työtä, seurauksena työvoiman suuri vaihtuvuus ja vaikeus saada työvoimaa
- keräilyvirheet aiheuttavat virhetoimituksia ja kustannuksia
- tuotenimikkeiden määrä kasvaa, kun marketit monipuolistavat valikoimiaan
- leipomon toiminta täytyy sovittaa tiukkoihin toimitusaikatauluihin ja useisiin toimitusaaltoihin.
Cimcorpin automaatio hallitsee keräilyprosessia ja pystyy käsittelemään virheettömästi suuri määriä eri tuotetyyppejä hyvin tiukkojen lähetysaikojen puitteissa.
MultiPick-järjestelmä on kehitetty erityisesti muovilaatikoiden käsittelyyn ja WCS-varastonhallintajärjestelmä hallitsemaan kaikkia lähettämön keräilytoimintoja ja koko materiaalivirtaa. Koska kaikkia tilauksia ei voida toimittaa täysinä laatikoina, voidaan käsin tehtävä keräily liittää helposti kokonaisjärjestelmään.
Lue arkistosta lisää Cimcorpin leipomoratkaisuista.
|
|
|